そば処、酒房
その時一番美味しいそば粉を仕入れています。
玄そばの甘皮だけを取り除いて、“挽きぐるみ”で、
石臼でゆっり低速で挽いたそばを少量ずつ送ってもらいます。
熱をもたさず丁寧に挽いた蕎麦は十割りでも十分につながりますが、
二八そばで提供しています。
明治26年から続くお茶の販売も。
楠喜は明治26年にお茶の専門店として創業し、
昭和60年にこだわりのおそばが食べられるお店として営業を始めました。
現在もお茶の生産や販売は行っています。
- 住所：〒581-0003 八尾市本町５丁目３－１１
- 電話：072-922-7298
- 営業時間：am11:30～pm21:00
- 休業日：毎週月曜日、第2・4火曜日
- ホームページ：http://www.kusuki.biz/